1 Высокая скорость нагрева
Индукционные системы отличаются наибольшей эффективностью среди всех систем электроподогрева. Благодаря такой эффективности, скажем, на нагрев одного и того же количества жидкости индукционная варочная поверхность затратит, в среднем, в 1,5-2 раза меньше электроэнергии, чем обычная варочная поверхность со стеклокерамическим покрытием.